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lunes, junio 14, 2021

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¿Qué información debe haber en el etiquetado del marisco?

A la hora de comprar marisco es fundamental prestar atención al etiquetado. De esta manera, obtendrás un pescado fresco y de máxima calidad. Asimismo, es importante que la etiqueta esté visible y sea legible.

Acuicultura como motor del crecimiento del consumo de pescado y marisco

Las distribuidoras de pescado y marisco llevan tiempo promoviendo la acuicultura como actividad alternativa a la pesca tradicional y se ha convertido en sector productivo alimentario de mayor crecimiento: se estima que su incremento es de un 10% anual desde el año 1984.

La actividad de distribuidoras de pescados y mariscos aumenta un 10% esta Navidad

Las distribuidoras de pescado y marisco ven, en estas fechas, incrementada su actividad de manera significativa gracias a las compras que se realizan de estos productos de cara a las cenas y comidas de Navidad.

Puerto Rico importa el 90% del pescado que consume

La isla caribeña de Puerto Rico importa el 90% del pescado que consume, esta cifra ha contrastado fuertemente con la idea que en una isla se espera un acceso mucho más común a productos del mar frescos y locales.

El comercio mundial de pescado alcanza nuevo récord

El comercio mundial de pescado está en auge. Los portavoces de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) han asegurado que este comercio está generando más riqueza que nunca, pero los países deben ayudar a los pescadores y acuicultores en pequeña escala a compartir también estos beneficios.

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