Un estudio realizado por la app TheFork concluye que la recuperación del sector de la hostelería se ha constatado este verano después de que las reservas 'online' de restaurantes superaran en un 27% las de 2019, es decir mejorando los datos de antes de la pandemia.
La app The Fork ha estado constatando la opinión de diferentes comensales en relación a la inflación y su intención de seguir acudiendo a locales de restauración. En este sentido, según sus dato, el 90% de los comensales reconoce que ya sufre el impacto de la inflación, mientras un 40% señala que seguirá saliendo de restaurantes con la misma frecuencia, aunque un 75% asegura que lo hará buscando precios más ajustados.
La app TheFork dispone de datos según los cuales, las reservas online de restaurantes crecen un 42% de cara a Semana Santa, en la que se recupera la normalidad tras dos años impactada por las restricciones en la movilidad debido a la pandemia.
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