La app The Fork ha estado constatando la opinión de diferentes comensales en relación a la inflación y su intención de seguir acudiendo a locales de restauración. En este sentido, según sus dato, el 90% de los comensales reconoce que ya sufre el impacto de la inflación, mientras un 40% señala que seguirá saliendo de restaurantes con la misma frecuencia, aunque un 75% asegura que lo hará buscando precios más ajustados.
Insight View de Iberinform de Crédito y Caución asegura que el 49% de las empresas de restauración presenta un nivel elevado de riesgo de impago, mientras que un 35% se encuentra en un nivel moderado.
La restauración en España ha crecido un 11% interanual en el segundo trimestre, mientras que el alojamiento ha descendido un 43,6% en este periodo, de acuerdo a unos datos publicados por el Observatorio de la Hostelería.
La Unión de Profesionales y Trabajadores Autónomos (UPTA) estima que “más de 200.000 autónomos” del sector de la restauración están “abocados al cierre forzoso” desde este lunes debido a las nuevas restricciones.
La compañía ferroviaria pone en marcha el proceso para elegir a la empresa o empresas que se encargarán de realizar estos servicios ante la conclusión del contrato que tiene con Ferrovial desde 2013
Las ventas de la restauración se han elevado un 4,3% en los dos primeros meses de 2019, de acuerdo a una información divulgada por el presidente de Hostelería de España, José Luis Yzuel.
