El sistema de franquicias alcanzó una facturación de 28.454 millones de euros en España al cierre de 2025, lo que representa un crecimiento del 3% respecto a los 27.623 millones contabilizados en 2023, según los datos recogidos en el informe ‘La Franquicia en España 2026’, elaborado por la Asociación Española de la Franquicia (AEF).
Este incremento de los ingresos, cifrado en 831 millones de euros, se produce en un contexto de concentración del sector, marcado por el descenso del número de marcas y establecimientos operativos. En concreto, las redes de franquicia pasaron de 1.384 en 2023 a 1.295 al finalizar 2025, lo que supone una reducción del 6,5%.
La caída responde principalmente a la desaparición de pequeñas enseñas con escasa actividad, al abandono de este modelo empresarial por parte de algunas compañías y a diferentes procesos de absorción entre marcas. De las redes que operan actualmente en España, 1.062 son de origen nacional, equivalentes al 82%, mientras que las 233 restantes proceden de 28 países.
Francia encabeza la presencia extranjera, con 55 marcas, seguida de Estados Unidos, con 44; Italia, con 37; Reino Unido, con 15, y Portugal, con 14.
Menos locales, pero de mayor tamaño
El número de establecimientos también disminuyó durante el periodo analizado. España cerró 2025 con 77.526 locales de franquicia en funcionamiento, 729 menos que los 78.255 registrados dos años antes, lo que representa una caída del 1%.
Esta evolución refleja la estrategia adoptada por algunas de las redes de mayor tamaño, que están reduciendo el número de aperturas para apostar por establecimientos más amplios, mejor ubicados y con una mayor capacidad comercial.
Del total de locales operativos, 21.674 eran establecimientos propios y 55.852 estaban gestionados por franquiciados. Los primeros elevaron su facturación un 10,3%, hasta los 11.398,8 millones de euros, mientras que los negocios franquiciados ingresaron 17.055,6 millones, un 1,4% menos.
Por sectores, la alimentación se mantuvo como la actividad con mayor volumen de negocio, con 8.056,1 millones de euros, seguida de la hostelería, restaurantes y hoteles, con 3.881,9 millones, y la comida rápida, con 3.633,9 millones.
El empleo mantiene su crecimiento
A pesar de la reducción de redes y establecimientos, la franquicia continuó generando empleo. Al concluir 2025, el sistema daba trabajo a 322.830 personas, frente a las 318.313 contabilizadas en 2023, lo que supone un incremento del 1,4% y la creación de 4.517 puestos de trabajo.
Madrid continúa siendo la comunidad con más centrales franquiciadoras, con 388 redes, seguida de Cataluña, con 320; la Comunidad Valenciana, con 163; Andalucía, con 147, y Galicia, con 45. Estas cinco regiones concentran el 82% de las enseñas que operan en el país.
Los resultados muestran así un mercado más concentrado y maduro, en el que la facturación y el empleo avanzan mientras las compañías revisan sus estructuras, priorizan la rentabilidad y apuestan por redes comerciales con menos establecimientos, pero de mayor dimensión.
