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jueves, junio 20, 2024
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Diez productores reconocidos por BBVA y El Celler de Can Roca

Diez productores reconocidos por BBVA y El Celler de Can Roca

Una decena de productores concienciados con la sostenibilidad de sus productos han sido premiados por BBVA y El Celler de Can Roca por destacar en la gestión de prácticas sostenibles en el ámbito medioambiental, por impulsar el medio rural, el relevo generacional y la inclusión social.

Según ha informado BBVA, los ‘Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles de España de 2023’ han elegido a una decena de entre los 150 aspirantes de todas las comunidades autónomas que se presentaron en la cuarta edición de los galardones. La cifra de candidaturas ha aumentado un 60 por ciento respecto a 2022.

Los ganadores de la presente edición formarán parte de un plan de difusión que llevará sus historias a todo el territorio nacional, y sus productos se incluirán en una receta elaborada por los hermanos Roca.

Los premiados son los productores de las setas ‘hígado del bosque’ de Bolet Ben Fet, la hamburguesa de ternera ecológica de Ecológica de los Pirineos y la nectarina ‘Honey Top’ de Explotacions Agricoles Mas De Baix S.L (Cataluña), el queso de cabra moho blanco eco de Suerte Ampanera (Madrid); la frambuesa de BosqueSoria (Castilla y León); la cebolla negra ecológica de La abuela Carmen y el tomate rosa de Cortijo la Reina (Córdoba); el tomate de ramillete de Agromallorca (Baleares); la fresa deshidratada de Trasdeza Natur (Galicia); y el queso semicurado de leche de cabra de Quesos Aborigen (Canarias).

BBVA impulsa junto a El Celler de Can Roca el apoyo a pequeños productores españoles y promueve la cocina saludable con productos de temporada.

El jurado de esta edición está formado por miembros de BBVA, El Celler y la Fundación Ecología y Desarrollo (ECODES) que ha valorado la incorporación de criterios medioambientales, sociales y de sostenibilidad económica en sus modelos de negocio.

En concreto, aspectos como la disminución de la huella de carbono; la incorporación de medidas para mejorar la eficiencia energética durante los procesos de producción; las medidas adoptadas en materia de inclusión social, el relevo generacional en la empresa, así como la importancia de su actividad como motor de desarrollo de las zonas rurales.

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